🍚打三月初從台灣回來後 我的胃與味蕾全留在台灣了+_+，結婚19年 第一次回台灣停留這麼久，4週！ 回到墨城後覺得我煮什麼都不好吃 也變不出什麼新意⋯ 我跟甘先生說 澳洲的飲食好無聊喔。整個人陷入一個飲食的低潮 是說味蕾也隨著心情一併也更年了？ 從小吃米飯長大 對海外的中國菜總是挑剔了些 不是太鹹就是太辣 肉太硬菜不新鮮 最後還要付錢 , 在這裏要找到喜歡的台灣菜機率跟本不大 這時有親切的日本味來搭救也真是恰當之極⋯⋯ 有白米飯 有肉 有菜 有湯 也是用筷子湯匙吃飯 ，重點是人家做好做壞我們比較不知道 哈哈。。其實我們（台灣人）的嘴巴是知道的！吃到真正的日式料理口味時 味蕾會直接判斷這是真的日本廚子開的日本餐館！當下就會覺得花一樣的錢有賺到的心情🍜
🍱 下面來分享最近在墨城的新發現的幾款日本味 或許您常經過它們而不知呢 ⋯⋯ 也許您會有興趣嚐嚐，也或許您也經常嚐這幾味😋
🍥Calia- city chic
女友說 Emporium開了家米其林一星的日本菜 約著去嚐嚐⋯⋯ 在秋意漸濃的三月中旬我們一行5人約了聚。Emporium就那麼大 要找到Calia也容易，只是當下眾人驚呼它的前身xx咖啡店已默默被取代！且那家咖啡店感覺原來生意是不錯的 我們也在哪兒喝過幾次咖啡。。可能到底米其林一星是多了一顆星 呼聲高了些？！ 誰知道 哈 我胡亂猜測。
不算大的店面擺滿了桌椅 甚是親密 （Emporium裡黃金店面般的餐廳感覺都差不多 壓迫感大 吵雜），它們不接受訂位（生意興隆才有此姿態 我想起高雄巨蛋的添好運 ）先來先serve。 我們5人被安排坐一大桌 另一半桌子還有人客甲乙丙丁。 笑容可掬的服飾員咕嚕嚕的介紹了菜色，還加強說明中午有縮小版的Calia Wagyu Bowl！ 就16塊多，p如果再加付3.5 就有湯與莎拉（單點變套餐的概念？ 但飲料不含）這天我們5人都點了這一味⋯⋯👠
「好吃嗎？ 」 您問我，那我必答 「當然好吃 不算豐盈的份量 （但會飽） 這價位 擺盤 加上鮮花的色誘 還有是米其林一星的加持」我這普通的一張嘴 評議不出什麼專業的詞彙，總之就是嚐鮮吧。我知道女友之後帶了兒子回訪⋯ 這算是正面的回應 哈哈 希望您會在Calia找到喜歡的菜色^^
🍥Shimbashi Soba-公主2號要吃便當！
四月中旬女兒學校第二個學期要開始了，這之前 我約妹妹一起出門逛街 以食物做誘餌 她居然說好 我知道她愛吃日本料理 跟她說去city吃便當 她開心！從小 她就是標準宅女，「我不喜歡坐飛機！」「我不喜歡holiday！」「我不喜歡坐車！」⋯⋯「我不喜歡Disneyland！」（但她是很喜歡Aberdeen和Paris 也喜歡曼谷和愛去台灣💖）經常講好了週末全家一起開車出遊 她總是在最後一分鐘反悔鬧脾氣因為不想出門！
這天我和妹妹在Parliament 站下車，想去一間網路上看到口碑不錯的日本餐館的便當，公主2號喜歡吃便當！按照GoogleMap走 其實只有6、7分鐘腳程 可是我們怎樣都走錯（不幸的是 妹妹遺傳我的路癡基因），公主開始不耐煩（你們家的青春少女也是這樣嗎！？）我心急 挑了一條小徑想超近路⋯ 結果 更迷糊（當下我可以聞到女兒拉伸到最高點的不耐煩）我笑容可掬心情保持愉悅的跟耳朵裡掛著耳機聽著音樂的公主說 「這GoogleMap真不靈光 它都不知道它自己在哪裡！」剛好路走過三間餐飲店 其中一間是便日本料理 我放慢腳步研讀一下牆上的menu⋯⋯ 問公主「我們要去找另外那間嗎？還是這間就好？ 」她說：「我不知道 隨便妳！」 我說：那我們走吧⋯⋯
走出巷子口 掃瞄兩旁的建築和手機裡的GoogleMap，我回頭說， 妹妹我們今天就先吃這家好嗎？ 她說：OK！（她知道我不行了）就這樣我們回頭。 推門而入 一位中年婦女相迎 我問可否有便當？ 她日文腔的英文說沒有bento只有Soba⋯⋯ 我又問公主 她點頭！坐定之後，環顧了一下店面，從裝潢看我直覺是日本人開的餐館⋯ 廚房的師傅和員工（ 和後來菜色與滋味），主要是點了菜女兒似乎開心了。
當晚睡前想起 就隨意Google了一下餐館，原來這館子也有自己堅持與故事 它們的麵是自己每天做的 用Tasmania的原料⋯ ！ 如果您愛吃日本麵食 不妨下次逛到這裡來享用一碗用心做的湯麵。
🍱Yamato
時序進入四月底進城買禮物 咖啡媽的五十大壽就在眼前。本想做一個2小時的行程 去去就回（想要節儉一下 哈， 2小時車資就要4.10澳元 是可以喝杯咖啡了，倒底在貴什麼呢？ ⋯ 我多年來的結論是 很有可能是： 墨爾本的空氣！🤔）不過計劃永遠趕不上變化 途上出了些插曲 於是抵達城裡辦完事已近中午 抵抗不了飢腸轆轆的渴望⋯⋯ 我突然想起之前跟妹妹沒找到的日本便當，我決定去找找！
記得是在Exhibition Street上。。 我從Swanston 彎進little Bourke 沿著中國城往上走 兩旁都是餐廳和禮品店居多 跨過Russell St再往上走⋯ 左邊經過博物館 我很少走這一段中國城，抵Exhibition。 直覺是往左彎，旁邊是Her Majesty's Theater， 再過去一點點 我看到一個藍色招牌寫 YAMATO⋯我想 應該就是它了？！ 我推門進去。
樸實陳舊的的装潢與接待員的確散發著日本味 但櫃檯上結賬台旁的小籃子卻讓我更相信這是日本老闆（日本餐館櫃檯旁似乎都會有小籃子，裏通常裝著一些小物寄賣！這家的小東西感覺不太吸引大人。。會有人買嗎？） 好餓， 我點了Yamato Bento 與一盤毛豆。
好吃嗎？ 我回答不錯，吃好飽 菜色跟店家很搭 樸實！改次我要去嚐另一款便當^^
🍣Kamiーall you can eat
這天星期五，甘先生比平常早下班了一些 應該是說準時回家！ 我在備菜正要準備晚餐，他進門就問 「今晚吃什麼？」 「就#～#%|%。」但我聽出他口氣中隱藏了一絲絲喜悅，我問 「有什麼好事嗎？」「哦 哼⋯ 今天老闆給我們bonus！ 如果還沒開始煮 我們出去吃？」立馬我咧開笑盈盈的嘴巴回答「好哇！」順手把手裡的羊排放回冰箱 「那我們去吃什麼好？」（心裏OS，......^_^ 嘿嘿嘿 今晚不用煮飯啦）
想選一間不在我們平時會光顧的餐館。在印度餐 阿拉伯菜和日本料理中 女兒和我投了日本菜一票！ 我們秉持甘家一貫節儉作風 （甘先生銘言：賺1元要省50cent！）又拜Google大神所能 找到這個離家不遠又不會吃掉一隻手和一隻腿的日本料理店 KAMI。 30元 吃到飽，這夠划算！以我們家四口人 加上「正在長大」的孩子的胃口特別好 我想不會太浪費⋯⋯⋯ 結果， 我們是沒有浪費什麼食物 因為沒吃完要被罰錢 哈， 不過我們太貪心 （因為都好餓 點了不少）最後是撐著肚皮走出餐館。
mmm⋯⋯ 我不能確定是否是道地日式餐館 菜色並不精緻 但是可以吃的很飽 味道也OK 感覺更像家庭餐館。地點很好 在Upfield Line/Moreland站旁 門口有Tram8與Sydney Rd的Tram19。
