拉麵2碗@Little Ramen Bar&東京豚骨拉麵

甘先生要去台灣出差!!! 這令我好生嫉妒>< 但出差行程2邊一直敲不定 這⋯真是太折騰我了-_-#  前面兩週（從金返法國後） 我已經超出家裡能負荷中餐的頻率， 一週7天至少4個晚上提供米飯⋯⋯ 可是甘先生完全吃不出我的心聲！

我決定用吃的安慰自己想回家的心， 且吃自己不會煮的食物才對得起荷包裡的銀子！（雖然*自己*常進城吃麵或飯）(雖然我不會煮的中餐數不盡)  我搜尋網路上的墨爾本美食⋯⋯ 最後鎖定了日本拉麵🍜 （雖然我一向鐘情日本Bento）！ Well, any excuses really.. and SO I started my Ramen hunt in Melb.

第1 碗@ Little Ramen Bar

這家Little Ramen Bar 我經過無數次卻沒發現過它！ （因為我都只看到旁邊的上海小籠包店👀）因為熟悉地理位置 這是我探索的第一選擇。而且它的review 超多, 很旺的一家拉麵店!

海鮮拉麵， 15塊多，沒記錯的話, 因為負氣 想點裡面最貴的拉麵。 這些mussle看起來視覺效果不錯  有滿足我的銀子，我不禁習慣性地先和一湯頭翻攪一下內容物...ㄣ..海鮮好像有些小小隻 - 我可想像廚子的手一把伸入冷凍海鮮包裝裡 拿捏一下份量 抓出一把海鮮丢進滾燙的湯鍋裡⋯ 嚐一口湯, 我不是美食家 但覺得湯頭有點鹹, 可我想起之前我讀到網路上許多台灣人遊玩日本評論日本遊的拉麵時常看到"太鹹"兩字 所以我心想也許這是正常！？ 總之我滿足地吃完十分之九..剩下的湯頭實在喝不完. 美中不足是有2隻小小的飛蟲做伴.  因為是下午兩點多 超過用餐時間 肚子算餓, 且位子也有, 不擠! 

誠如我說 我只是一般食客 但以我自己口味喜好而言.. Momotaro 略勝一籌!!! 

有機會, 我會再來試試其他口味的拉麵~  因為這碗海鮮拉麵沒有蛋啊!?

http://littleramenbar.com.au/

http://awol.com.au/the-8-best-bowls-of-ramen-in-melbourne/9164

https://www.broadsheet.com.au/melbourne/food-and-drink/article/ode-ramen

https://www.zomato.com/melbourne/little-ramen-bar-cbd

https://www.tripadvisor.com.au/ShowUserReviews-g255100-d727221-r15582737-Momotaro_Rahmen-Melbourne_Victoria.html

第2 碗@東京豚骨拉麵 

隔天, 剛好有事又進城, 走了趟中國城的Target Centre  再度看見這家新開的拉麵店, 之前經過兩次, 每次都高朋滿座. 這店家設計感覺好像讓人身置台灣百貨公司樓下的美食街....好嚮往ㄚ.   對拉麵的熱忱不減 我心底想就是這家了!  但是等我從Target出來, 裡面只有一位食客, 因為才11點 太早了? 空盪盪的桌椅, 如果我是第2 號食客...總覺得好像服務員或路人都會看著我吃東西, 就像我打量著裡面的1號... 看著放大的拉麵menu 我想了想, 不然改次再跟朋友來好了.

穿越人群, 我往Melbourne Central走去, ... 咦!在Swanston也有一間同樣的連鎖! "莫非, 我今天就是注定要吃這家?" Mmm... 好吧, 我給自己編了這個理由,  順眼望進去 裡面好幾個人頭!  好ㄛ, 就這家了!!!

ㄣ... 我花了19塊8澳元點了碗貴聳聳的 Premium Kakuni Tonkotsu..., 也有13塊8的, 比較不豪華, 但就是貪心, 一補償沒辦法跟去台灣的心態.  點餐方式也挺中式,看menu 先劃好自己想要的餐點再去櫃台點餐附錢.  店裡大多是年輕學生居多, 生意不錯, 現在孩子消費能力比較高! 等了好一會兒 我的" deluxe "拉麵端上來了... 價格是粉deluxe, 但呈現我眼前的拉麵看起來...不美味的感覺, 跟圖片差距甚大, 還以為端錯了, 且蛋也沒美美的切開來擺盤, 第一印象沒有很好.  喝了一口湯, 一個字, 油! 但味道.ok..不出挑.  吃到一半發現這湯頭是真的是白色的!,聽說骨頭湯要熬很久才會變白色; 曾經, 多年前, 不知哪兒聽朋友評論熬骨頭湯添放了牛奶讓湯頭呈白色?我其實都不懂, 但是不是變白色就會油膩? 我很想知道! 只記得吃到一半突發奇想, "我吃完回家會不會肚子痛! 因為也有木耳...!!"  想起前幾次在韓食和中食飯館吃到木耳回家就會不消化肚子痛, 有種不詳的感覺!

我盡可能吃了8分,看在銀子的份上, 也記得心裡的確想著前一天的海鮮拉麵和Momotaro拉麵比較著, 果然, 心底是有種物不超所值的感覺.

真正的結局是這碗拉麵的確成了拉.....麵,還沒到家就肚子痛, 那晚沒吃晚飯, 是鹹餅乾和一杯black tea停止了我的胃痛.  但是, 這絕對是我個人體質因素, 跟麵館沒關係... 因為我真的不太能大吃大喝挑戰各種美食.==  下次(如果我還有機會來?) 我應該挑另種口味, 避開木耳, 或把木耳挑出來, 應該就ok 了.  這真是碗難忘的拉麵!

http://www.ramenbankara.com.au/
https://www.tripadvisor.com.au/Restaurant_Review-g294229-d6748588-Reviews-Tokyo_Tonkotsu_Ramen_Bankara-Jakarta_Java.html