電車55路， 從William St下來直奔Bourke St Mall， 不然Melbourne Central, 通常我的活動范圍止於QV，或Bourke St的 Target Centre Mall。我不太往Russell St這上面走來，除非有事。這家日式Udon麵店是之前偶爾經過發現的。
這天 我特意過來試試這烏龍麵。
 | |||
| UDON YASAN Noodle soup 4.80 |
一碗湯麵4塊8？怎麼可能！我太好奇了，故來一探究竟。但是⋯在入口處、窗台上面對這樣一個大～型menu，我有點兒撮手不及。。。不是因為老花眼而看不清楚， 我不知是不是應該坐下來看好了menu再來點餐？還是就要在這裡決定？我盯著menu研究了一下，但，我不太能理解menu的邏輯，「要不⋯改次再來吧！」正當我腦海浮出這個句子時， 窗台內走來一位年輕可人的服務生對我甜甜的打招呼⋯我 我跑不掉了！
她的話讓我聽不太懂，因為她的日文腔蠻重的！ 《這是好現象！很有可能是日本正宗料理》我問她我怎麼點餐？她回了一句我聽不太懂的英文。我反問，在這裡點嗎？ 她笑容可掬的回答是的，先選menu上面的麵，再告訴她！ OK（這個我也猜到了）⋯我苦腦的挑不出来要吃什麼，最后我決定就9塊3的Sukiyaki beef noodle soup，小碗的！ 告訴了她，她馬上煮給我，再用托盤她把湯碗遞過來，然候就像在IKEA餐廳般，我滑着托盤往前推，在展示side dish的枱子裡自己挑選喜歡的配菜。。。最後，结帐！這麽straight forward 的事當下我都没聯想起来， 小心翼翼地怕把湯灑了。。直到坐定下来才有機会好好端詳我的盤裡的午餐！
 |
| 《點餐吧檯， 上面挂牌子1.2.3.4， 依序點餐，取小食，最後结帳，再取调味料和茶水，最后找個位子坐下来吃麵！》 |
 |
| 《要自行加料调味！》 |
結帳後轉個身，有一個stand是自行加減調味料區：蒜末 青蔥 海帶..等等。然後旁邊靠牆壁有一台长的像像飲水機的机器，可以自行取用烏龍茶或水！這真有點像以前在台灣吃自助式火鍋嘛，此時我才完全會意過來！ 畢竟這種半自助型態的餐廳在墨城不多見，要不就是我完全落伍啦～
坐定後，來瞧瞧我的午餐，配菜我夾了雞塊/$2，可樂薯餅/$1.5，蛋好像是附在麵裡的基本配料？哈真的忘了有无無额外加錢。嗯⋯共13塊8？應該是。開動吧～
每次有顧客進來點餐時， 餐台後的服務生們男女都會大合叫，（很像在台灣一踏進7就會有歡迎光臨謝謝光臨的口號），这些年輕人不時這樣一喊好像把麵店搖身一變入了日劇裡的場景，那麼自然也充滿朝氣，增添了飲食氣氛。。我覺得很妙。
不用多說，圖片說明一切！😋 好好吃！
口味呢，出乎预料！湯好清淡一點都不鹹，肉一兩片，麵量呢剛剛好，Udon很Q，很想知道是不是他們自己做的手工麵？ 吃光光後居然沒有很飽的感覺⋯⋯mmm久違的8分飽！不禁想起，是否普遍長壽的日本人都這樣子飲食來養生的呢！相形之下，世俗的我突然想起， 怎覺得好吃像貴了。。。說好的4塊8呢？
http://udonyasan.com.au/
http://udonyasan.com.au/about-us
沒有留言:
張貼留言